Fundación Naturgy / FPE. Vol.1 Gas renovable

30 • 3. Sustratos y técnicas de digestión En este apartado también se englobarían los residuos de plantas de biocombustibles. En este tipo de plantas, particularmente en las de biodiésel se generan grandes cantidades de glicerina, que es uno de los residuos con mayor potencial de generación de biogás. No obstante, existen otras formas de aprovechamiento de la glicerina, lo que supone que, a día de hoy, la glicerina procedente de las plantas de biodiésel sea un residuo dependiente, por un lado de la producción real de las plantas, y por otro lado, de la utilización del subproducto en otros aprovechamientos independientes de la producción de biogás mediante digestión anaerobia. Lodos de EDAR y EDARi La digestión anaeróbica se usa comúnmente en las depuradoras de aguas residuales (EDAR) para tratar las aguas residuales directamente o los lodos del proceso de depuración. Este proceso estabiliza la materia orgánica en el lodo, reduce los agentes patógenos y los olores, y reduce la cantidad total de lodo. Esta es una de las principales fuentes de producción de biogás de España. También dentro de esta categoría, se engloban los lodos procedentes del tratamiento de efluentes de industrias agroalimentarias (EDARi). Los tratamientos de depuración de aguas residuales generan lodos de difícil tratamiento, muy apropiados para la generación de biogás. Estos lodos de depuración presentan valores de producción de metano variables en función de su origen. Así, lodos de matadero presentan producciones altas de biogás, mientras que los lodos de plantas depuradoras biológicas de aguas residuales urbanas presentan valores más bajos, variando en función de la edad del fango y su contenido en lodos primarios o secundarios. Tabla 5. Valores orientativos de producción de biogás tipo de fango. Fuente: Angelidaki y Ahring, 1997 y GIRO. Tipo Sólidos volátiles (%) Producción de biogás (m 3 /tonelada) Fangos de flotación 13-18 90-130 Fangos residuales 3-4 17-22 Fangos residuales concentrados 15-20 85-110 Las industrias cárnicas, lácteas, cerveceras, conserveras, azucareras y similares producen unos residuos con alta carga de materia orgánica, muy adecuados para el aprovechamiento energético.